କଦଳୀ ପାଉଡର କ'ଣ?
କଦଳୀ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ:
ଏକ ସତେଜ କଦଳୀକୁ ଚୋପା ଛଡ଼ାଇ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟିଦିଅ। କଦଳୀରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କଦଳୀ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଯାଏ। ଶୁଖିଲା କଦଳୀ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଦଳୀ ପାଉଡର ତିଆରି କରାଯାଏ।
କଦଳୀ ପାଉଡର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ଜଟିଳ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ପାଇଁ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲିଙ୍କ୍ ର ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକର କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ।
କଦଳୀ ପାଉଡରର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ କ'ଣ?
(୧) କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: କଦଳୀ ପାଉଡର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରେ ଭରପୂର, ଯାହାକୁ ଶରୀରରେ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରି ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇପାରିବ।
(୨) ଖାଦ୍ୟଗତ ଫାଇବର: କଦଳୀ ପାଉଡରରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟଗତ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀର ପେରିଷ୍ଟାଲିସିସ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ, ପାଚନ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନ୍ତନଳୀ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
(୩) ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ: କଦଳୀ ପାଉଡର ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଇ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ଲୁହା ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର।
(୪) ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: କଦଳୀ ପାଉଡରରେ କ୍ୟାରୋଟିନଏଡ୍ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ।
(୫) ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ: କଦଳୀ ପାଉଡରରେ ଡୋପାମିନ୍, ନୋରପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି କିଛି ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ମନୋଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେବେ ଆମ ପାଖରେ ଅଧିକ ଫଳ ପାଉଡର ଅଛି।
ଯୋଗାଯୋଗ: ଜୁଡି ଗୁଓ
ହ୍ୱାଟ୍ସଆପ୍ / ଆମେ ଚାଟ୍ :+୮୬-୧୮୨୯୨୮୫୨୮୧୯
E-mail:sales3@xarainbow.com
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୨୦-୨୦୨୫