ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ
ଉଚ୍ଚମାନର ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ୟୁକା ସାର-ଦୁର୍ଣାଳକ
ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ
ୟୁକାକୁ ପଣସ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଡ୍ରାଗନ୍ ଜିଭ ୟୁକା ଗଛ, ୟୁକା ନିଷ୍କାସନ ହେଉଛି ଏକ ୟୁକା ଗଛ ଯାହା କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଜଟିଳ ରାସାୟନିକ ପରୀକ୍ଷଣର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ମାଧ୍ୟମରେ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରାପ୍ତ କରାଯାଏ।
ଆଧୁନିକ ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ କୁକୁଡ଼ା, ଘୁଷୁରୀ, ଗୋମାଂସ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-କ୍ୟାଲୋରୀ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଯିବ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସେବନ ଦ୍ଵାରା ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଆଂଶିକ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ଥୂଳତା, ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ, ମଳ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯିବ, ଯାହା ପୋଷା ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ।
ୟୁକା ସାରର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଉପାଦାନର ଆମୋନିଆ ସହିତ ଏକ ଦୃଢ଼ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି। ୟୁକା ସାର ଯୁକ୍ତ ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ଆମୋନିଆର କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିହତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନାଇଟ୍ରାଇଡ୍ରେ ପରିଣତ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରହେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀର ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।
ସନ୍ତୁଳନ, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ତେଣୁ, ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଖାଦ୍ୟରେ ୟୁକା ସାର ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ୟୁକ୍କା ସାରର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି:
୧. ପାଳିତ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରେ କ୍ଷତିକାରକ ଗ୍ୟାସ ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
ୟୁକା ସାର ଆମୋନିଆକୁ ବାନ୍ଧିପାରେ ଏବଂ ୟୁରିଆଜକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ଅନନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରସ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ। ୟୁରିଆଜ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦେଇ, ଏହା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅବକ୍ଷୟର ସମ୍ଭାବନାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡର ଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ପାଳିତ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରେ ଏଣ୍ଡୋଜେନ୍ସ୍ ଆମୋନିଆ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରେ।
୨. ଶରୀରର ପ୍ରୋଟିନର ଶୋଷଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ସାହିତ୍ୟ ପ୍ରମାଣ କରିଛି ଯେ ସାଧାରଣ ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଖାଦ୍ୟ ତୁଳନାରେ, ୟୁକା ସାର ଖାଇଥିବା ପାଳିତ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଶରୀରରେ ସିରମ୍ ପ୍ରୋଟିନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଅର୍ଥାତ୍, ୟୁକା ସାର ଖାଦ୍ୟର ବୃଦ୍ଧି ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶୋଷଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ଦକ୍ଷତାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।
୩. ଆପଣଙ୍କ ପାଳିତ ପଶୁଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
ୟୁକା ସାର କୁକୁର ଏବଂ ବିଲେଇଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ମ୍ୟୁକୋସାର ଘନତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଭାଇରସ ଆକ୍ରମଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିପାରେ। ଏହା ସହିତ, ୟୁକା ସାର କୁକୁର ଏବଂ ବିଲେଇଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଆମୋନିଆର ଘନତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁଗତ ବିକାରକୁ ଏଡାଇପାରେ।
୪. ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ
ଏହାର ତୀବ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ଉତ୍ତେଜନା ଯୋଗୁଁ, ୟୁକା ସାର ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ସହନଶୀଳତାକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ପାଳିତ ପଶୁମାନେ ଖୁସି ହୋଇପାରିବେ।
୫. ଏହା ଆଂଶିକ ଭାବରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବଦଳାଇପାରେ।
ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ୟୁକା ସାର ସହିତ ମିଶାଯାଇଥିବା ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ସୂଚକର ତଥ୍ୟକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଯାହା ପାଳିତ ପଶୁ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଅଦୃଶ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପାଳିତ ପଶୁ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
